Alta gastronomia japonesa
Experiência japonesa que vai além do sabor.
Experiência japonesa que vai além do sabor.
Experiência japonesa que vai além do sabor.
Ingredientes selecionados, técnica precisa e apresentação impecável.
Ingredientes selecionados, técnica precisa e apresentação impecável.
Ingredientes selecionados, técnica precisa e apresentação impecável.
寿司
寿司
寿司
© Oshinagaki
お品書き
Cardápio
© Zensai
前菜
Entradas
Entradas que despertam
o paladar.
Entradas que despertam
o paladar.
Entradas que despertam
o paladar.
Texturas, aromas e combinações cuidadosamente pensadas para abrir a experiência Casemirão Sushi com equilíbrio.
Texturas, aromas e combinações cuidadosamente pensadas para abrir a experiência.
Texturas, aromas e combinações cuidadosamente pensadas para abrir a experiência.
Sonomono
その物
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Salmão, camarão e kani Salada de pepino com harusame e wakame.
Ceviche de Salmão
サーモンのセビーチェ
Ver prato
Salmão em cubos, pimentões, cebola roxa, coentro e molho cítrico.
Taco Salinopolitano
サリノポリターノ・タコ
Ver prato
Massa de pastel crocante Salmão, camarão e kani Molho da casa trufado.
4 un.
旨
Carpaccio de Salmão
サーモンのカルパッチョ
Ver prato
Salmão em lâminas, raspa de limão e pimenta sriracha.
10 un.
Sashimi Simples
刺身
Ver prato
Opções: Salmão, Camarão, Anchova
6 un.
Sashimi Especial
特選 刺身
Ver prato
Opções: Salmão, Camarão, Anchova
R$ 109,99
12
Sonomono
その物
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Salmão, camarão e kani Salada de pepino com harusame e wakame.
Ceviche de Salmão
サーモンのセビーチェ
Ver prato
Salmão em cubos, pimentões, cebola roxa, coentro e molho cítrico.
旨
Taco Salinopolitano
サリノポリターノ・タコ
Massa de pastel crocante Salmão, camarão e kani Molho da casa trufado.
4 un.
Carpaccio de Salmão
サーモンのカルパッチョ
Ver prato
Salmão em lâminas, raspa de limão e pimenta sriracha.
10 un.
旨
Sashimi Simples
刺身
Ver prato
Opções: Salmão, Camarão, Anchova
6 un.
Sashimi Especial
特選 刺身
Ver prato
Opções: Salmão, Camarão, Anchova
12 un.
Sonomono
その物
Ver prato
Salmão, camarão e kani Salada de pepino com harusame e wakame.
Ceviche de Salmão
サーモンのセビーチェ
Ver prato
Salmão em cubos, pimentões, cebola roxa, coentro e molho cítrico.
Taco Salinopolitano
サリノポリターノ・タコ
Ver prato
Massa de pastel crocante Salmão, camarão e kani Molho da casa trufado.
4 un.
旨
旨
旨
Carpaccio de Salmão
サーモンのカルパッチョ
Ver prato
Salmão em lâminas, raspa de limão e pimenta sriracha.
10 un.
Sashimi Simples
刺身
Ver prato
Opções: Salmão, Camarão, Anchova
6 un.
旨
Sashimi Especial
特選 刺身
Ver prato
Opções: Salmão, Camarão, Anchova
12 un.
旨
© Sashimi
刺身
Cortes especiais
Sashimis preparados para destacar cada detalhe do salmão.
Sashimis preparados para destacar cada detalhe do salmão.
Fatias frescas, cortes precisos e apresentação pensada para valorizar sabor, textura e leveza.
Texturas, aromas e combinações cuidadosamente pensadas para abrir a experiência.
Texturas, aromas e combinações cuidadosamente pensadas para abrir a experiência.
Sashimi de Salmão
サーモンの刺身
Ver prato
Fatias frescas de salmão com textura macia e sabor delicado.
6 un.
Sashimi de Camarão
海老の刺身
Ver prato
Camarões selecionados, leves e frescos, servidos em cortes delicados.
6 un.
Sashimi de Anchova
アンチョビの刺身
Ver prato
Anchova fresca com sabor suave e textura leve.
6 un.
旨
Sashimi Especial de Salmão
特選サーモン刺身
Ver prato
Cortes especiais de salmão, mais nobres e intensos em sabor.
12 un.
Sashimi Especial de Camarão
特選海老刺身
Ver prato
Camarões especiais selecionados para uma experiência mais refinada.
12 un.
Sashimi Especial de Anchova
特選アンチョビ刺身
Ver prato
Anchova especial com cortes selecionados e sabor marcante.
12 un.
Sashimi de Salmão
サーモンの刺身
Ver prato
Fatias frescas de salmão com textura macia e sabor delicado.
6 un.
Sashimi de Camarão
海老の刺身
Ver prato
Camarões selecionados, leves e frescos, servidos em cortes delicados.
6 un.
旨
Sashimi de Anchova
アンチョビの刺身
Ver prato
Anchova fresca com sabor suave e textura leve.
6 un.
Sashimi Especial de Salmão
特選サーモン刺身
Ver prato
Cortes especiais de salmão, mais nobres e intensos em sabor.
12 un.
旨
Sashimi Especial de Camarão
特選海老刺身
Ver prato
Camarões especiais selecionados para uma experiência mais refinada.
12 un.
Sashimi Especial de Anchova
特選アンチョビ刺身
Ver prato
Anchova especial com cortes selecionados e sabor marcante.
12 un.
旨
旨
旨
旨
旨
Sashimi de Salmão
サーモンの刺身
Ver prato
Fatias frescas de salmão com textura macia e sabor delicado.
6 un.
Sashimi de Camarão
海老の刺身
Ver prato
Camarões selecionados, leves e frescos, servidos em cortes delicados.
6 un.
Sashimi de Anchova
アンチョビの刺身
Ver prato
Anchova fresca com sabor suave e textura leve.
6 un.
Sashimi Especial de Salmão
特選サーモン刺身
Ver prato
Cortes especiais de salmão, mais nobres e intensos em sabor.
12 un.
Sashimi Especial de Camarão
特選海老刺身
Ver prato
Camarões especiais selecionados para uma experiência mais refinada.
12 un.
Sashimi Especial de Anchova
特選アンチョビ刺身
Ver prato
Anchova especial com cortes selecionados e sabor marcante.
12 un.
A essência do sushi
Clássicos que nunca
saem de cena.
Clássicos que nunca
saem de cena.
Clássicos que nunca
saem de cena.
Preparos tradicionais, cortes precisos e ingredientes frescos. Sushis que valorizam o equilíbrio entre técnica e sabor.
Preparos tradicionais, cortes precisos e ingredientes frescos. Sushis que valorizam o equilíbrio entre técnica e sabor.
Preparos tradicionais, cortes precisos e ingredientes frescos. Sushis que valorizam o equilíbrio entre técnica e sabor.
Niguiri de Salmão
サーモン握り
Ver prato
2 un.
Niguiri de Camarão
エビ握り
Ver prato
2 un.
Niguiri de Kani
カニ握り
Ver prato
2 un.
旨
Niguiri de Skin
サーモンスキン握り
Ver prato
2 un.
Gunkan de Salmão com Cream Cheese
サーモンクリームチーズ軍艦
Ver prato
2 un.
Gunkan de Salmão com Camarão
サーモンエビ軍艦
Ver prato
2 un.
辛
Gunkan de Salmão com Skin
サーモンスキン軍艦
Ver prato
Niguiri de Anchova
アンチョビの握り
Ver prato
Niguiris de anchova com sabor delicado.
Niguiri de Salmão
サーモン握り
Ver prato
2 un.
Niguiri de Camarão
エビ握り
Ver prato
2 un.
旨
Niguiri de Kani
カニ握り
Ver prato
2 un.
Niguiri de Skin
サーモンスキン握り
Ver prato
2 un.
辛
Gunkan de Salmão com Cream Cheese
サーモンクリームチーズ軍艦
Ver prato
2 un.
Gunkan de Salmão com Camarão
サーモンエビ軍艦
Ver prato
2 un.
辛
Gunkan de Salmão com Skin
サーモンスキン軍艦
Ver prato
Niguiri de Anchova
アンチョビの握り
Ver prato
Niguiris de anchova com sabor delicado.
Niguiri de Salmão
サーモン握り
Ver prato
2 un.
Niguiri de Camarão
エビ握り
Ver prato
2 un.
旨
旨
旨
Niguiri de Kani
カニ握り
Ver prato
2 un.
Niguiri de Skin
サーモンスキン握り
Ver prato
2 un.
Gunkan de Salmão com Cream Cheese
サーモンクリームチーズ軍艦
Ver prato
2 un.
Gunkan de Salmão com Camarão
サーモンエビ軍艦
Ver prato
2 un.
旨
Gunkan de Salmão com Skin
サーモンスキン軍艦
Ver prato
Niguiri de Anchova
アンチョビの握り
Ver prato
Niguiris de anchova com sabor delicado.
旨
旨
旨
© Tokusen Zushi
特選寿司
Criações da casa
Sushis que elevam a experiência.
Sushis que elevam a experiência.
Sushis que elevam a experiência.
Combinações exclusivas, finalizações cuidadosas e ingredientes selecionados. Sushis pensados para surpreender em cada detalhe.
Combinações exclusivas, finalizações cuidadosas e ingredientes selecionados. Sushis pensados para surpreender em cada detalhe.
Combinações exclusivas, finalizações cuidadosas e ingredientes selecionados.
Barriga de Salmão
サーモンハラス
Ver prato
Raspa de limão, azeite trufado e ova de masago.
4 un.
Marajó Spice
マラジョー・スパイシー
Salmão, queijo, geleia de pimenta e cebolinha.
4 un.
Casemirão Joy
カセミラオ・ジョイ
Ver prato
Salmão, queijo do Marajó, pesto de jambu com ervas e flor de sal.
4 un.
旨
Búfalo Joy
ブッファロー・ジョイ
Ver prato
Salmão, queijo do Marajó e mel trufado.
Haddok Especial
特選ホットロール
Ver prato
Niguiri de anchova def com queijo do Marajó e geleia de pimenta.
4 un.
Barriga de Salmão
サーモンハラス
Ver prato
Raspa de limão, azeite trufado e ova de masago.
4 un.
Marajó Spice
マラジョー・スパイシー
Salmão, queijo, geleia de pimenta e cebolinha.
4 un.
旨
Casemirão Joy
カセミラオ・ジョイ
Ver prato
Salmão, queijo do Marajó, pesto de jambu com ervas e flor de sal.
4 un.
Búfalo Joy
ブッファロー・ジョイ
Ver prato
Salmão, queijo do Marajó e mel trufado.
旨
Haddok Especial
特選ホットロール
Ver prato
Niguiri de anchova def com queijo do Marajó e geleia de pimenta.
4 un.
Barriga de Salmão
サーモンハラス
Ver prato
Raspa de limão, azeite trufado e ova de masago.
4 un.
Marajó Spice
マラジョー・スパイシー
Salmão, queijo, geleia de pimenta e cebolinha.
4 un.
Casemirão Joy
カセミラオ・ジョイ
Ver prato
Salmão, queijo do Marajó, pesto de jambu com ervas e flor de sal.
4 un.
Búfalo Joy
ブッファロー・ジョイ
Ver prato
Salmão, queijo do Marajó e mel trufado.
Haddok Especial
特選ホットロール
Ver prato
Niguiri de anchova def com queijo do Marajó e geleia de pimenta.
4 un.
旨
旨
旨
旨
© Uramaki
裏巻き
Equilíbrio em cada corte
Texturas por fora, sabor por dentro.
Texturas por fora, sabor por dentro.
Texturas por fora, sabor por dentro.
Arroz na medida certa, recheios equilibrados e cortes precisos. Uramakis preparados para destacar sabor, textura e frescor.
Arroz na medida certa, recheios equilibrados e cortes precisos. Uramakis preparados para destacar sabor, textura e frescor.
Arroz na medida certa, recheios equilibrados e cortes precisos.
Uramaki Filadélfia
フィラデルフィア裏巻き
Ver prato
Salmão e cream cheese.
10 un.
Uramaki Ebi Salmão
エビサーモン裏巻き
Ver prato
Salmão, camarão e cream cheese.
10 un.
Uramaki Ebi Cheese
エビチーズ裏巻き
Ver prato
Camarão e cream cheese.
旨
Uramaki Mix
ミックス裏巻き
Ver prato
Salmão, camarão, kani e cream cheese.
10 un.
Uramaki Califórnia
カリフォルニア裏巻き
Ver prato
Kani, manga, pepino e cream cheese.
10 un.
Uramaki Especial Casemirão Premium
極上カセミラオ裏巻き
Ver prato
Salmão, manta de salmão, queijo do Marajó e pesto de jambu com ervas.
10 un.
辛
Uramaki Especial Spardate
極上スパーデート裏巻き
Ver prato
Camarão, manta de salmão, queijo do Marajó e geleia de pimenta.
10 un.
Uramaki Filadélfia
フィラデルフィア裏巻き
Ver prato
Salmão e cream cheese.
10 un.
Uramaki Ebi Salmão
エビサーモン裏巻き
Ver prato
Salmão, camarão e cream cheese.
10 un.
旨
Uramaki Ebi Cheese
エビチーズ裏巻き
Ver prato
Camarão e cream cheese.
Uramaki Mix
ミックス裏巻き
Ver prato
Salmão, camarão, kani e cream cheese.
10 un.
辛
Uramaki Califórnia
カリフォルニア裏巻き
Ver prato
Kani, manga, pepino e cream cheese.
10 un.
Uramaki Especial Casemirão Premium
極上カセミラオ裏巻き
Ver prato
Salmão, manta de salmão, queijo do Marajó e pesto de jambu com ervas.
10 un.
辛
Uramaki Especial Spardate
極上スパーデート裏巻き
Ver prato
Camarão, manta de salmão, queijo do Marajó e geleia de pimenta.
10 un.
Uramaki Filadélfia
フィラデルフィア裏巻き
Ver prato
Salmão e cream cheese.
10 un.
Uramaki Ebi Salmão
エビサーモン裏巻き
Ver prato
Salmão, camarão e cream cheese.
10 un.
Uramaki Ebi Cheese
エビチーズ裏巻き
Ver prato
Camarão e cream cheese.
Uramaki Mix
ミックス裏巻き
Ver prato
Salmão, camarão, kani e cream cheese.
10 un.
Uramaki Califórnia
カリフォルニア裏巻き
Ver prato
Kani, manga, pepino e cream cheese.
10 un.
Uramaki Especial Casemirão Premium
極上カセミラオ裏巻き
Ver prato
Salmão, manta de salmão, queijo do Marajó e pesto de jambu com ervas.
10 un.
Uramaki Especial Spardate
極上スパーデート裏巻き
Ver prato
Camarão, manta de salmão, queijo do Marajó e geleia de pimenta.
10 un.
旨
辛
辛
辛
辛
辛
© Hossomaki
細巻き
Precisão e simplicidade
O essencial do sushi, sem excessos.
O essencial do sushi, sem excessos.
O essencial do sushi, sem excessos.
Cortes finos, proporções exatas e ingredientes frescos. Hossomakis que valorizam a simplicidade e o equilíbrio do sabor.
Cortes finos, proporções exatas e ingredientes frescos. Hossomakis que valorizam a simplicidade e o equilíbrio do sabor.
Cortes finos, proporções exatas e ingredientes frescos. Hossomakis que valorizam a simplicidade e o equilíbrio do sabor.
Hossomaki de Salmão
サーモン細巻き
10 un.
Hossomaki de Camarão
エビ細巻き
Hossomaki de kani
カニ細巻き
旨
Hossomaki de Salmão
サーモン細巻き
10 un.
Hossomaki de Camarão
エビ細巻き
旨
Hossomaki de kani
カニ細巻き
Hossomaki de Salmão
サーモン細巻き
10 un.
Hossomaki de Camarão
エビ細巻き
Hossomaki de kani
カニ細巻き
旨
旨
© Hotto Rōru
ホットロール
Crocância e intensidade
Sushis que surpreendem no primeiro corte.
Sushis que surpreendem no primeiro corte.
Sushis que surpreendem.
Empanados na medida certa, recheios equilibrados e finalizações intensas. Hot rolls preparados para quem busca sabor marcante e textura crocante.
Empanados na medida certa, recheios equilibrados e finalizações intensas. Hot rolls preparados para quem busca sabor marcante e textura crocante.
Empanados na medida certa, recheios equilibrados e finalizações intensas.
Hot Filadélfia
ホット・フィラデルフィア
Ver prato
Salmão e cream cheese.
10 un.
Hot Ebi Salmão
ホット・エビサーモン
Salmão, camarão e cream cheese.
Hot Ebi Cheese
ホット・エビチーズ
Camarão e cream cheese.
10 un.
旨
Hot Mix
ホット・ミックス
Salmão, camarão, kani e cream cheese.
10 un.
Hot Harumaki
ホット・ハルマキ
Ver prato
Salmão, kani e cream cheese.
10 un.
Hot do Maçarico
バーナー・ホット
Ver prato
Salmão, camarão, queijo do Marajó, ova de masago, molho spice e massa harumaki.
10 un.
Hot Filadélfia
ホット・フィラデルフィア
Ver prato
Salmão e cream cheese.
10 un.
Hot Ebi Salmão
ホット・エビサーモン
Salmão, camarão e cream cheese.
旨
Hot Ebi Cheese
ホット・エビチーズ
Camarão e cream cheese.
10 un.
Hot Mix
ホット・ミックス
Salmão, camarão, kani e cream cheese.
10 un.
旨
Hot Harumaki
ホット・ハルマキ
Ver prato
Salmão, kani e cream cheese.
10 un.
Hot do Maçarico
バーナー・ホット
Ver prato
Salmão, camarão, queijo do Marajó, ova de masago, molho spice e massa harumaki.
10 un.
Hot Filadélfia
ホット・フィラデルフィア
Ver prato
Salmão e cream cheese.
10 un.
Hot Ebi Salmão
ホット・エビサーモン
Salmão, camarão e cream cheese.
Hot Ebi Cheese
ホット・エビチーズ
Camarão e cream cheese.
10 un.
Hot Mix
ホット・ミックス
Salmão, camarão, kani e cream cheese.
10 un.
旨
Hot Harumaki
ホット・ハルマキ
Ver prato
Salmão, kani e cream cheese.
10 un.
旨
Hot do Maçarico
バーナー・ホット
Ver prato
Salmão, camarão, queijo do Marajó, ova de masago, molho spice e massa harumaki.
10 un.
旨
旨
旨
© Temaki
手巻き
Feito à mão, na hora
O temaki que se vive no momento.
O temaki que se vive no momento.
O temaki que se vive no momento.
Preparados à mão no instante do pedido, com ingredientes frescos e equilíbrio perfeito entre recheio, alga e arroz.
Preparados à mão no instante do pedido, com ingredientes frescos e equilíbrio perfeito entre recheio, alga e arroz.
Preparados à mão no instante do pedido, com ingredientes frescos e equilíbrio perfeito entre recheio, alga e arroz.
Temaki Filadélfia
フィラデルフィア手巻き
Ver prato
Salmão e cream cheese.
Temaki Ebi Salmão
エビサーモン手巻き
Ver prato
Salmão, camarão e cream cheese.
Temaki Ebi Cheese
エビチーズ手巻き
Ver prato
Camarão e cream cheese.
旨
Temaki Mix
ミックス手巻き
Ver prato
Salmão, camarão, kani e cream cheese.
Temaki Salmão Hot
サーモン・ホット手巻き
Ver prato
Salmão grelhado, cream cheese e biscoito tempurá.
Temaki skin e Creme Chesse
サーモンスキンとクリームチーズの手巻き
Ver prato
Temaki de skin crocante com cream cheese cremoso, finalizado com cebolinha.
旨
Temaki Salmão com Skin e Creme Cheese
サーモン・スキン・クリームチーズの手巻き
Ver prato
Temaki de salmão com skin crocante e cream cheese, finalizado com cebolinha
Temaki Empanado
天ぷら手巻き
Ver prato
Temaki empanado crocante, recheado com sabor marcante e finalização cremosa da casa.
Temaki Filadélfia
フィラデルフィア手巻き
Ver prato
Salmão e cream cheese.
Temaki Ebi Salmão
エビサーモン手巻き
Ver prato
Salmão, camarão e cream cheese.
旨
Temaki Ebi Cheese
エビチーズ手巻き
Ver prato
Camarão e cream cheese.
Temaki Mix
ミックス手巻き
Ver prato
Salmão, camarão, kani e cream cheese.
旨
Temaki Salmão Hot
サーモン・ホット手巻き
Ver prato
Salmão grelhado, cream cheese e biscoito tempurá.
Temaki Skin e Creme Cheese
サーモンスキンとクリームチーズの手巻き
Ver prato
Temaki de skin crocante com cream cheese cremoso, finalizado com cebolinha.
旨
Temaki Salmão com Skin e Creme Cheese
サーモン・スキン・クリームチーズの手巻き
Ver prato
Temaki de salmão com skin crocante e cream cheese, finalizado com cebolinha.
Temaki Empanado
天ぷら手巻き
Ver prato
Temaki empanado crocante, recheado com sabor marcante e finalização cremosa da casa.
Temaki Filadélfia
フィラデルフィア手巻き
Ver prato
Salmão e cream cheese.
Temaki Ebi Salmão
エビサーモン手巻き
Ver prato
Salmão, camarão e cream cheese.
Temaki Ebi Cheese
エビチーズ手巻き
Ver prato
Camarão e cream cheese.
Temaki Mix
ミックス手巻き
Ver prato
Salmão, camarão, kani e cream cheese.
Temaki Salmão Hot
サーモン・ホット手巻き
Ver prato
Salmão grelhado, cream cheese e biscoito tempurá.
Temaki Skin e Creme Cheese
サーモンスキンとクリームチーズの手巻き
Ver prato
Temaki de skin crocante com cream cheese cremoso, finalizado com cebolinha.
Temaki Salmão com Skin e Creme Cheese
サーモン・スキン・クリームチーズの手巻き
Ver prato
Temaki de salmão com skin crocante e cream cheese, finalizado com cebolinha.
旨
旨
旨
旨
旨
旨
旨
Temaki Empanado
天ぷら手巻き
Ver prato
Temaki empanado crocante, recheado com sabor marcante e finalização cremosa da casa.
© Poke
ポケ
Frescor em camadas
Texturas, cores e sabor em harmonia.
Texturas, cores e sabor em harmonia.
Texturas, cores e sabor em harmonia.
Cubos frescos, bases bem definidas e finalizações leves. Pokes pensados para quem busca sabor com equilíbrio e frescor.
Cubos frescos, bases bem definidas e finalizações leves. Pokes pensados para quem busca sabor com equilíbrio e frescor.
Pokes pensados para quem busca sabor com equilíbrio e frescor.
Casemirão Poke
カセミラオ・ポケ
Ver prato
Salmão com maionese da casa, jambu, ova de masago, sonomono, queijo grelhado com mel e biscoito tempurá.
Poke Farol
ファロル・ポケ
Ver prato
Salmão cru, salmão grelhado, manga em cubos, anchova em cubos geleia de pimenta, cream cheese, castanha, molho tare e biscoito tempurá.
Poke Maçarico
炙りポケ
Ver prato
Camarão grelhado com pesto, camarão furai, molho tare, cream cheese, sonomono, geleia de pimenta e batata chips.
旨
Casemirão Poke
カセミラオ・ポケ
Ver prato
Salmão com maionese da casa, jambu, ova de masago, sonomono, queijo grelhado com mel e biscoito tempurá.
Poke Farol
ファロル・ポケ
Ver prato
Salmão cru, salmão grelhado, manga em cubos, anchova em cubos geleia de pimenta, cream cheese, castanha, molho tare e biscoito tempurá.
旨
Poke Maçarico
炙りポケ
Ver prato
Camarão grelhado com pesto, camarão furai, molho tare, cream cheese, sonomono, geleia de pimenta e batata chips.
Casemirão Poke
カセミラオ・ポケ
Ver prato
Salmão com maionese da casa, jambu, ova de masago, sonomono, queijo grelhado com mel e biscoito tempurá.
Poke Farol
ファロル・ポケ
Ver prato
Salmão cru, salmão grelhado, manga em cubos, anchova em cubos geleia de pimenta, cream cheese, castanha, molho tare e biscoito tempurá.
Poke Maçarico
炙りポケ
Ver prato
Camarão grelhado com pesto, camarão furai, molho tare, cream cheese, sonomono, geleia de pimenta e batata chips.
旨
旨
© Yakisoba
焼きそば
Sabores orientais
Yakissobas preparados no ponto certo do sabor.
Yakissobas preparados no ponto certo do sabor.
Yakissobas preparados no ponto certo do sabor.
Massas salteadas, legumes frescos e molhos intensos que transformam cada prato em uma experiência quente e marcante.
Massas salteadas, legumes frescos e molhos intensos que transformam cada prato em uma experiência quente e marcante.
Pokes pensados para quem busca sabor com equilíbrio e frescor.
Yakissoba Simples
シンプル焼きそば
Ver prato
Yakissoba simples com carne e frango, acompanhado de legumes frescos e molho oriental da casa.
Yakissoba Especial
特製焼きそば
Yakissoba especial com carne, frango e camarão, acompanhado de legumes frescos e molho oriental da casa.
旨
旨
Yakissoba Simples
シンプル焼きそば
Ver prato
Yakissoba simples com carne e frango, acompanhado de legumes frescos e molho oriental da casa.
Yakissoba Especial
特製焼きそば
Yakissoba especial com carne, frango e camarão, acompanhado de legumes frescos e molho oriental da casa.
Yakissoba Simples
シンプル焼きそば
Ver prato
Yakissoba simples com carne e frango, acompanhado de legumes frescos e molho oriental da casa.
Yakissoba Especial
特製焼きそば
Yakissoba especial com carne, frango e camarão, acompanhado de legumes frescos e molho oriental da casa.
旨
© Moriawase
特選盛り合わせ
Uma experiência completa
Seleções pensadas para compartilhar.
Seleções pensadas para compartilhar.
Seleções pensadas para compartilhar.
Combinações equilibradas, variedade de cortes e sabores que se complementam. Combos criados para viver a experiência Casemirão do início ao fim.
Combinações equilibradas, variedade de cortes e sabores que se complementam. Combos criados para viver a experiência Casemirão do início ao fim.
Combinações equilibradas, variedade de cortes e sabores que se complementam.
Combo Tradicional (20 pçs)
伝統盛り合わせ（20貫）
Ver prato
• Sashimi de salmão (5 un); • Niguiri de salmão (5 un); • Uramaki Filadélfia (5 un); • Hot Filadélfia (5 un);
20 un.
Combo Hot e Uramaki
ホット盛り合わせ（40貫）
Ver prato
• Uramaki Filadélfia (10 un); • Uramaki Mix (10 un); • Hot Ebi Salmão (10 un); • Hot Harumaki (10 un);
40 un.
Combo Casemirão Chef
料理長特選盛り合わせ
Ver prato
• Sashimi de salmão (5 un); • Niguiri Marajó Spice (5 un); • Casemirão Joy (5 un); • Uramaki Casemirão Premium (10 un); • Hot do Maçarico (10 un); • Mini temaki de salmão hot
36 un.
旨
Combo Tradicional (20 pçs)
伝統盛り合わせ（20貫）
Ver prato
• Sashimi de salmão (5 un); • Niguiri de salmão (5 un); • Uramaki Filadélfia (5 un); • Hot Filadélfia (5 un);
20 un.
Combo Hot e Uramaki
ホット盛り合わせ（40貫）
Ver prato
• Uramaki Filadélfia (10 un); • Uramaki Mix (10 un); • Hot Ebi Salmão (10 un); • Hot Harumaki (10 un);
40 un.
旨
Combo Casemirão Chef
料理長特選盛り合わせ
Ver prato
• Sashimi de salmão (5 un); • Niguiri Marajó Spice (5 un); • Casemirão Joy (5 un); • Uramaki Casemirão Premium (10 un); • Hot do Maçarico (10 un); • Mini temaki de salmão hot
36 un.
Combo Tradicional (20 pçs)
伝統盛り合わせ（20貫）
Ver prato
• Sashimi de salmão (5 un); • Niguiri de salmão (5 un); • Uramaki Filadélfia (5 un); • Hot Filadélfia (5 un);
20 un.
Combo Hot e Uramaki
ホット盛り合わせ（40貫）
Ver prato
• Uramaki Filadélfia (10 un); • Uramaki Mix (10 un); • Hot Ebi Salmão (10 un); • Hot Harumaki (10 un);
40 un.
旨
Combo Casemirão Chef
料理長特選盛り合わせ
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• Sashimi de salmão (5 un); • Niguiri Marajó Spice (5 un); • Casemirão Joy (5 un); • Uramaki Casemirão Premium (10 un); • Hot do Maçarico (10 un); • Mini temaki de salmão hot
36 un.
旨
© Dorinku
ドリンク
© Dorinku
カクテル
Drinks & experiência
Drinks que transformam
cada momento à mesa.
Drinks que transformam
cada momento à mesa.
Bebidas no padrão Casemirão.
Combinações marcantes, apresentações elegantes e sabores que elevam a experiência Casemirão Sushi do primeiro ao último gole.
Combinações marcantes, apresentações elegantes e sabores que elevam a experiência Casemirão Sushi do primeiro ao último gole.
Combinações equilibradas, variedade de cortes e sabores que se complementam.
Caipirinha
カイピリーニャ
Ver prato
Clássico brasileiro com limão fresco, açúcar e cachaça, equilibrando acidez e dulçor em uma combinação leve e refrescante.
Caipirosca
カイピロスカ
Ver prato
Versão suave e elegante da caipirinha, preparada com vodka e frutas frescas, trazendo leveza e frescor ao paladar.
Mojito
モヒート
Ver prato
Refrescante e aromático, combina hortelã, limão e leve efervescência, criando um drink equilibrado e revigorante.
旨
Tropical Gin
トロピカルジン
Ver prato
Gin com notas tropicais e cítricas, trazendo frescor e leve dulçor em uma composição vibrante e marcante.
Gin Tônica
ジントニック
Ver prato
Clássico sofisticado com gin e água tônica, refrescante e equilibrado, perfeito para harmonizar com diferentes sabores.
Aperol
アペロールスプリッツ
Ver prato
Leve, cítrico e levemente amargo, com notas de laranja e efervescência delicada — um drink elegante e refrescante.
Caipirinha
カイピリーニャ
Ver prato
Clássico brasileiro com limão fresco, açúcar e cachaça, equilibrando acidez e dulçor em uma combinação leve e refrescante.
Caipirosca
カイピロスカ
Ver prato
Versão suave e elegante da caipirinha, preparada com vodka e frutas frescas, trazendo leveza e frescor ao paladar.
旨
Mojito
モヒート
Ver prato
Refrescante e aromático, combina hortelã, limão e leve efervescência, criando um drink equilibrado e revigorante.
Tropical Gin
トロピカルジン
Ver prato
Gin com notas tropicais e cítricas, trazendo frescor e leve dulçor em uma composição vibrante e marcante.
旨
Gin Tônica
ジントニック
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Clássico sofisticado com gin e água tônica, refrescante e equilibrado, perfeito para harmonizar com diferentes sabores.
Aperol
アペロールスプリッツ
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Leve, cítrico e levemente amargo, com notas de laranja e efervescência delicada — um drink elegante e refrescante.
Caipirinha
カイピリーニャ
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Clássico brasileiro com limão fresco, açúcar e cachaça, equilibrando acidez e dulçor em uma combinação leve e refrescante.
Caipirosca
カイピロスカ
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Versão suave e elegante da caipirinha, preparada com vodka e frutas frescas, trazendo leveza e frescor ao paladar.
旨
Mojito
モヒート
Ver prato
Refrescante e aromático, combina hortelã, limão e leve efervescência, criando um drink equilibrado e revigorante.
旨
旨
旨
Tropical Gin
トロピカルジン
Ver prato
Gin com notas tropicais e cítricas, trazendo frescor e leve dulçor em uma composição vibrante e marcante.
旨
Gin Tônica
ジントニック
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Clássico sofisticado com gin e água tônica, refrescante e equilibrado, perfeito para harmonizar com diferentes sabores.
Aperol
アペロールスプリッツ
Ver prato
Leve, cítrico e levemente amargo, com notas de laranja e efervescência delicada — um drink elegante e refrescante.
© Shozaichi
所在地
Para acompanhar cada momento
Bebidas que acompanham o padrão Casemirão.
Bebidas que acompanham o padrão Casemirão.
Bebidas no padrão Casemirão.
Bebidas selecionadas para equilibrar, refrescar e valorizar cada detalhe da sua experiência Casemirão Sushi.
Bebidas selecionadas para equilibrar, refrescar e valorizar cada detalhe da sua experiência Casemirão Sushi.
Combinações equilibradas, variedade de cortes e sabores que se complementam.
Sucos & Águas
ジュース・水
Leves, naturais e refrescantes. Opções ideais para equilibrar sabores e realçar cada detalhe do sushi.
Valor variável
Refrigerantes
ソフトドリンク
Clássicos que acompanham perfeitamente sua escolha, trazendo frescor e contraste ao paladar.
Valor variável
Cervejas
ビール
Rótulos selecionados para harmonizar com diferentes cortes, texturas e intensidades do cardápio.
Valor variável
Sucos & Águas
ジュース・水
Leves, naturais e refrescantes. Opções ideais para equilibrar sabores e realçar cada detalhe do sushi.
Valor variável
Refrigerantes
ソフトドリンク
Clássicos que acompanham perfeitamente sua escolha, trazendo frescor e contraste ao paladar.
Valor variável
旨
Cervejas
ビール
Rótulos selecionados para harmonizar com diferentes cortes, texturas e intensidades do cardápio.
Valor variável
36 un.
Refrigerantes
ソフトドリンク
Clássicos que acompanham perfeitamente sua escolha, trazendo frescor e contraste ao paladar.
Valor variável
Sucos & Águas
ジュース・水
Leves, naturais e refrescantes. Opções ideais para equilibrar sabores e realçar cada detalhe do sushi.
Valor Variável
Refrigerantes
ソフトドリンク
Clássicos que acompanham perfeitamente sua escolha, trazendo frescor e contraste ao paladar.
Valor Variável
旨
Cervejas
ビール
Rótulos selecionados para harmonizar com diferentes cortes, texturas e intensidades do cardápio.
Valor Variável
旨
© Orijinaru kakuteru
オリジナルカクテル
Coquetéis autorais
Drinks criados para surpreender no primeiro gole.
Drinks criados para surpreender no primeiro gole.
Drinks criados para surpreender.
Receitas com personalidade, ingredientes marcantes e finalizações pensadas para transformar cada pedido em uma experiência.
Receitas com personalidade, ingredientes marcantes e finalizações pensadas para transformar cada pedido em uma experiência.
Receitas com personalidade, ingredientes marcantes e finalizações únicas.
Copo long
Drink autoral
ラモンナ 75
Ramonna 75
Uma variação refrescante do french 75, com toque tiki, cítrico e final floral.
Ingredientes:
Gin London Dary
Fassionola
limão taiti
Top de espumante brut
Copo long
Drink autoral
ラモンナ 75
Ramonna 75
Uma variação refrescante do french 75, com toque tiki, cítrico e final floral.
Ingredientes:
Gin London Dary
Fassionola
limão taiti
Top de espumante brut
旨
Taça Coupe
Drink autoral
ラゲルタ・ダ・アマゾニア
Lagertha da Amazônia
Uma releitura do daiquiri com cumaru e bacuri, fresca e aromática.
Ingredientes:
Rum branco
Xarope de bacuri e cumaru
Limão taiti
Taça Coupe
Drink autoral
ラゲルタ・ダ・アマゾニア
Lagertha da Amazônia
Uma releitura do daiquiri com cumaru e bacuri, fresca e aromática.
Ingredientes:
Rum branco
Xarope de bacuri e cumaru
Limão taiti
旨
Copo on the Rock
Drink autoral
ヴェクサナ
Vexana
Uma variação regional do bramble, com açaí, acidez leve e perfil frutado.
Ingredientes:
Gin
Suco de limão
Xarope de açúcar
Lícor de açai (FLOAT)
Copo on the Rock
Drink autoral
ヴェクサナ
Vexana
Uma variação regional do bramble, com açaí, acidez leve e perfil frutado.
Ingredientes:
Gin
Suco de limão
Xarope de açúcar
Lícor de açai (FLOAT)
旨
Taça Coupe
Drink autoral
カフェ・コン・ロン
Café Con Ron
Um tiki tropical com café, muruci e brownie para harmonizar.
Ingredientes:
Rum branco
Licor de café
Suco de muruci
Xarope de açúcar
Taça Coupe
Drink autoral
カフェ・コン・ロン
Café Con Ron
Um tiki tropical com café, muruci e brownie para harmonizar.
Ingredientes:
Rum branco
Licor de café
Suco de muruci
Xarope de açúcar
旨
Copo long
Drink autoral
ラ・オンダ
La Onda
Um coquetel brasileiro com manjericão, limão tahiti e frescor herbal.
Ingredientes:
Cachaça branca
Coridal de rapadura com maracúja
Limão taiti
Fassionola
Copo long
Drink autoral
ラ・オンダ
La Onda
Um coquetel brasileiro com manjericão, limão tahiti e frescor herbal.
Ingredientes:
Cachaça branca
Coridal de rapadura com maracúja
Limão taiti
Fassionola
旨
Copo on the rock
Drink autoral
ブリサス・デ・アガベ＆ココ
Brisas de Agave e Coco
Uma variação tropical com tequila, coco e perfil leve.
Ingredientes:
Tequila branco
Suco de limão taiti fresco
Xarope de coco
Licor de laranja
2 dash de bitter arómatico
1 pitada de sal
Copo on the rock
Drink autoral
ブリサス・デ・アガベ＆ココ
Brisas de Agave e Coco
Uma variação tropical com tequila, coco e perfil leve.
Ingredientes:
Tequila branco
Suco de limão taiti fresco
Xarope de coco
Licor de laranja
2 dash de bitter arómatico
1 pitada de sal
旨
Copo on the rock
Drink autoral
ツリスタ
Turista
Uma variação refrescante do moscow mule.
Ingredientes:
Vodka
Suco de limão
Xarope de açúcar
Espuma de gengibre com morango
Copo on the rock
Drink autoral
ツリスタ
Turista
Uma variação refrescante do moscow mule.
Ingredientes:
Vodka
Suco de limão
Xarope de açúcar
Espuma de gengibre com morango
旨
Copo on the rock
Drink autoral
ジン・バジル・スマッシュ
Gin Basil Smash
Um clássico europeu com gin, manjericão e frescor cítrico.
Ingredientes:
Gin
Suco de limão
Xarope de açúcar
Ramo de manjericão
Copo on the rock
Drink autoral
ジン・バジル・スマッシュ
Gin Basil Smash
Um clássico europeu com gin, manjericão e frescor cítrico.
Ingredientes:
Gin
Suco de limão
Xarope de açúcar
Ramo de manjericão
旨
Copo on the rock
Drink autoral
ニューヨーク・サワ
New York Sour
Um clássico elegante com toque ácido e final marcante.
Ingredientes:
Wisk americano
Suco de limão
Xarope de açúcar
Float de vinho Malbac
Copo on the rock
Drink autoral
ニューヨーク・サワ
New York Sour
Um clássico elegante com toque ácido e final marcante.
Ingredientes:
Wisk americano
Suco de limão
Xarope de açúcar
Float de vinho Malbac
旨
Copo long
Drink autoral
アウローラ・トロピカル
Aurora Tropical
Um coquetel tropical leve, fresco e aromático.
Ingredientes:
Suco de laranja
Suco de abacaxi
Suco de limão
Top de água tônica
*Para consumo no estabelecimento.
Copo long
Drink autoral
アウローラ・トロピカル
Aurora Tropical
Um coquetel tropical leve, fresco e aromático.
Ingredientes:
Suco de laranja
Suco de abacaxi
Suco de limão
Top de água tônica
*Para consumo no estabelecimento.
旨
© Wain risuto
ワインリスト
Para brindar cada momento
Uma carta pensada para acompanhar histórias.
Uma carta pensada para acompanhar histórias.
Pensada para acompanhar histórias.
Vinhos e espumantes escolhidos para combinar com conversas, pratos especiais e momentos que merecem ser lembrados.
Vinhos e espumantes escolhidos para combinar com conversas, pratos especiais e momentos que merecem ser lembrados.
Vinhos e espumantes escolhidos para combinar com conversas, pratos especiais e momentos que merecem ser lembrados.
Brasil
神秘 ブリュット
Espumante Místico Brut
Branco
750ml
Flores brancas e frutas cítricas, com leve toque de frutos secos e boa acidez.
---
---
11,5%
Brasil
神秘 ブリュット
Espumante Místico Brut
Branco
750ml
Flores brancas e frutas cítricas, com leve toque de frutos secos e boa acidez.
---
---
11,5%
旨
Brasil
神秘 モスカテル
Espumante Místico Moscatel
Branco
750ml
Floral e cítrico, suavemente adocicado com final refrescante.
---
---
7,5%
Brasil
神秘 モスカテル
Espumante Místico Moscatel
Branco
750ml
Floral e cítrico, suavemente adocicado com final refrescante.
---
---
7,5%
旨
Chile
グラン・カント アンディーノ ソーヴィニヨン
Gran Canto Andino Sauvignon
Branco
750ml
Frutas tropicais e notas cítricas, corpo leve e acidez equilibrada.
Sauvignon Blanc
---
12,5%
Chile
グラン・カント アンディーノ ソーヴィニヨン
Gran Canto Andino Sauvignon
Branco
750ml
Frutas tropicais e notas cítricas, corpo leve e acidez equilibrada.
Sauvignon Blanc
---
12,5%
旨
Chile
コレクシオン・プリヴァーダ シャルドネ
Coleccion Privada Chardonnay
Branco
750ml
Cremoso e elegante, com equilíbrio entre doçura e acidez.
Chardonnay
---
13%
Chile
コレクシオン・プリヴァーダ シャルドネ
Coleccion Privada Chardonnay
Branco
750ml
Cremoso e elegante, com equilíbrio entre doçura e acidez.
Chardonnay
---
13%
旨
Portugal
ヴァーレ・ドス・モイーニョス エスコーリャ
Vale dos Moinhos Escolha
Branco
750ml
Frutado, com destaque para polpas brancas e citrinos.
Arinto, Bical e Maria Gomes
---
12%
Portugal
ヴァーレ・ドス・モイーニョス エスコーリャ
Vale dos Moinhos Escolha
Branco
750ml
Frutado, com destaque para polpas brancas e citrinos.
Arinto, Bical e Maria Gomes
---
12%
旨
Portugal
ロッシオ・デ・シマ
Rossio de Cima
Branco
750ml
Macio e equilibrado, com frutas tropicais maduras e frescor persistente.
Rabo de Ovelha, Roupeiro e Tamarez
4 meses
13%
Portugal
ロッシオ・デ・シマ
Rossio de Cima
Branco
750ml
Macio e equilibrado, com frutas tropicais maduras e frescor persistente.
Rabo de Ovelha, Roupeiro e Tamarez
4 meses
13%
旨
Portugal
エンコスタス・ド・クーニャ
Encostas do Cunha
Verde
750ml
Jovem e frutado, com sabor suave e refrescante.
Diversas
---
9,5%
Portugal
エンコスタス・ド・クーニャ
Encostas do Cunha
Verde
750ml
Jovem e frutado, com sabor suave e refrescante.
Diversas
---
9,5%
旨
Chile
ラゴス・デ・アンデス レセルヴァ
Lagos des Andes Reserva
Rosé
750ml
Frutas vermelhas como cereja, framboesa e morango, com frescor equilibrado.
Merlot e Syrah
---
14%
Chile
ラゴス・デ・アンデス レセルヴァ
Lagos des Andes Reserva
Rosé
750ml
Frutas vermelhas como cereja, framboesa e morango, com frescor equilibrado.
Merlot e Syrah
---
14%
旨
Portugal
ロッシオ・デ・シマ
Rossio de Cima
Rosé
750ml
Jovem, equilibrado e com excelente persistência frutada.
Aragonez, Castelão e Trincadeira
---
13%
Portugal
ロッシオ・デ・シマ
Rossio de Cima
Rosé
750ml
Jovem, equilibrado e com excelente persistência frutada.
Aragonez, Castelão e Trincadeira
---
13%
旨
Portugal
ヴァーレ・ドス・モイーニョス エスコーリャ
Vale dos Moinhos Escolha
Rosé
750ml
Frutas vermelhas frescas, com destaque para morango e groselha.
Baga
---
12,5%
Portugal
ヴァーレ・ドス・モイーニョス エスコーリャ
Vale dos Moinhos Escolha
Rosé
750ml
Frutas vermelhas frescas, com destaque para morango e groselha.
Baga
---
12,5%
旨
Portugal
ヴァーレ・ドス・モイーニョス エスコーリャ
Vale dos Moinhos Escolha
Tinto
750ml
Frutos vermelhos e frutas do bosque bem maduras.
Aragonez, Baga e Touriga Nacional
6 meses
13%
Portugal
ヴァーレ・ドス・モイーニョス エスコーリャ
Vale dos Moinhos Escolha
Tinto
750ml
Frutos vermelhos e frutas do bosque bem maduras.
Aragonez, Baga e Touriga Nacional
6 meses
13%
旨
Portugal
ムーラ・ヴェーリャ
Mula Velha
Tinto
750ml
Frutos silvestres, amoras e framboesas, com taninos suaves e elegantes.
Castelão, Tinta Roriz e Touriga Nacional
---
13%
Portugal
ムーラ・ヴェーリャ
Mula Velha
Tinto
750ml
Frutos silvestres, amoras e framboesas, com taninos suaves e elegantes.
Castelão, Tinta Roriz e Touriga Nacional
---
13%
旨
Chile
コレクシオン・プリヴァーダ カルメネール
Coleccion Privada Carmenere
Tinto
750ml
Frutas vermelhas e negras, com notas de baunilha e especiarias.
Carmenere
---
13%
Chile
コレクシオン・プリヴァーダ カルメネール
Coleccion Privada Carmenere
Tinto
750ml
Frutas vermelhas e negras, com notas de baunilha e especiarias.
Carmenere
---
13%
旨
Chile
アシエンダ・デ・ロス・アンデス
Hacienda de Los Andes
Tinto
750ml
Frutas vermelhas, corpo leve e taninos suaves e sedosos.
Pinot Noir
---
13%
Chile
アシエンダ・デ・ロス・アンデス
Hacienda de Los Andes
Tinto
750ml
Frutas vermelhas, corpo leve e taninos suaves e sedosos.
Pinot Noir
---
13%
旨
© Nosso espaço
空間
Onde estamos
Um espaço para saborear, celebrar e estar junto.
Sabores, encontros e momentos especiais em um ambiente pensado para reunir quem importa.
Onde estamos
Um espaço para saborear, celebrar e estar junto.
Sabores, encontros e momentos especiais em um ambiente pensado para reunir quem importa.
Onde estamos
Um espaço para saborear, celebrar e estar junto.
Sabores, encontros e momentos especiais em um ambiente pensado para reunir quem importa.
